デリバリーするなら「肉と米 ハジメ」

コロナ禍でこんなお悩みは
ございませんか?

  • コロナの影響で売上が
    激減した

    コロナの影響で売上が激減した
  • 緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の影響でイートインの営業ができない

    コロナの影響で売上が激減した
  • デリバリーに興味はあるが
    やり方がよくわからない

    コロナの影響で売上が激減した
  • デリバリーサービスの登録に
    時間がかかるとよく聞く

    コロナの影響で売上が激減した
  • イートインとのオペレーションの
    両立が難しそう

    コロナの影響で売上が激減した
  • 従業員の雇用は守りたい

    コロナの影響で売上が激減した

その悩み、肉と米 ハジメで
解決できます!

コロナ後のハイブリット経営

コロナ後の
ハイブリット経営とは?

外食の市場環境は厳しい状況が続いていますが、アフターコロナがやってきても「7割経営」ということが少し言われるようになってきました。コロナが終息しても、2019年の売上と比較してみると「7割」くらいに落ち込むことが予測されているということです。

そこで我々は、一つの施策として「イートイン+デリバリー」のハイブリッド経営をオススメしています。 平均売上500万円だった飲食店の売上がアフターコロナで「7割」、つまり350万円になる、そこにデリバリーで「200万円」積み上げましょう!という思想です。

  • ポイント

    イートインとデリバリーでの勝ち方は違います。デリバリーの勝ち方に適した業態を導入すること

  • ポイント

    イートインとデリバリーのオペレーションを両立できること

  • ポイント

    デリバリーの業態のライフタイムサイクルは非常に早い、3ブランド導入し、常に売れる業態を維持すること

肉と米 ハジメが選ばれる理由

8年以上のレストラン実績と1頭で2kgしか取れない極上の赤身肉使用

ハジメステーキボックス 肉と米 ハジメはリニューアル前から合わせると8年以上歴史があり、様々な肉の部位・産地・調理方法を変えながらブラッシュアップし、今の肉と米 ハジメのメニューが完成されております。

レストランは秋葉原・行徳店に展開しており、両店共食べログ3.4点以上を常にキープしている信頼と実績があるブランドです。
1頭で2kgしか取れない極上の赤身肉をオリジナル柔らか加工を行い、特性つけダレに漬け込み、赤身本来の肉の味を最大限感じて頂くために、ミディアムレアで仕上げております。

簡単調理+スピード提供

最終調理段階の材料が届くため、アルバイトの方のみでも対応可能なシンプルオペレーションで、ロスも出ません。

ユーザーから高評価なので売上が上げやすい!

  • 8年以上のレストラン実績
  • 1頭で2kgしか取れない極上の赤身肉
  • 味にぶれが出にくいシンプルオペレーション

だから軒並み高評価!

肉と米 ハジメと一緒に導入できるブランド

導入実績(店舗)

導入店舗実績

  • 200万円UP!
  • 450万円UP!
  • 300万円UP!

※ 弊社トップ店舗実績による

News

プレスリリース・ニュースリリース配信サービスのPRTIMES 2021.07.06
0次加盟店募集から約1ヶ月で10店舗突破!「肉と米 ハジメ」が最速で積極出店開始!
詳しくはこちら>>>

FAQ

デリバリーにて販売する商品は、イートインでお客様に提供しても大丈夫でしょうか?

A イートインでお客様に提供しても問題ございません。イートイン、その他で販売していただくことで店舗の売上の最大化を目指してもらいたいと思っています。そのためにロイヤリティは月額の固定フィーとしております。

Uber eats以外の登録も可能でしょうか?

A その他のデリバリープラットフォームへの登録も可能です。本部での登録フォローも実施可能です。

PB化などのご相談も可能でしょうか?

A 可能です。

ご質問・お問合せ

肉と米 ハジメの加盟や営業資料について、ご質問などありましたら、下記お問い合わせフォームより、必要事項をご記入のうえ、お問い合わせください。

なお、ご注文、その他のお問い合わせなどは直接店舗へのご連絡をお願いいたします>>>

株式会社エフ・エフ・アルファ
担当 岡田 聡
Phone:03-5728-5467
E-mail:okada@ffalpha.co.jp

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肉と米 ハジメ 店舗一覧

東京都

店舗 住所 ご注文
肉と米 ハジメ 秋葉原店 〒101-0021 千代田区外神田6-14-13 信越外神田ビル1F Uber 秋葉原
出前館 秋葉原
肉と米 ハジメ 銀座店 〒104-0061 中央区銀座8-2-1 ニッタビル2-1 Uber 銀座
foodpanda 銀座
出前館 銀座
肉と米 ハジメ 品川店 〒108-0074 港区高輪3-25-29 前川ビル1F Uber 品川
foodpanda 品川
肉と米 ハジメ 浅草店 〒111-0032 台東区浅草2-5-9 Uber 浅草
肉と米 ハジメ 北千住店 〒120-0038 足立区千住橋戸町49 フローラルハイム1F Uber 北千住
出前館 北千住
肉と米 ハジメ 大井町店 〒140-0004 品川区南品川6-11-27 Uber 大井町
肉と米 ハジメ 渋谷宮益坂店 〒150-0002 渋谷区渋谷1-14-15 森ビルB1 Uber 渋谷宮益坂
foodpanda 渋谷宮益坂
出前館 渋谷宮益坂
肉と米 ハジメ 三軒茶屋店 〒154-0004 世田谷区太子堂4-23-13 遊楽ビル2F Uber 三軒茶屋
foodpanda 三軒茶屋
出前館 三軒茶屋
肉と米 ハジメ 新宿店 〒160-0022 新宿区新宿3-9-4 増蔵ビル3F Uber 新宿

千葉県

店舗 住所 ご注文
肉と米 ハジメ 行徳店 〒272-0133 市川市行徳駅前2-22-13 クレードルハイツ1F Uber 行徳

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