こんなお悩みは
ありませんか?
-
イートインの売上が回復しない
-
デリバリーのはじめ方が
わからない -
自社デリバリーが
うまくいってない
-
イートインと両立できるの?
-
人材不足だけど大丈夫?
-
導入まで時間がかかるの?
その悩み、肉と米 ハジメで
解決できます!
直近10年間の昨年対比売上の推移(パブレストラン、居酒屋部門)

デリバリー(出前)部門の売上推移

コロナ後の
ハイブリット経営とは?

外食の市場環境は厳しい状況が続いていますが、アフターコロナがやってきても「7割経営」ということが少し言われるようになってきました。コロナが終息しても、2019年の売上と比較してみると「7割」くらいに落ち込むことが予測されているということです。
そこで我々は、一つの施策として「イートイン+デリバリー」のハイブリッド経営をオススメしています。
平均売上500万円だった飲食店の売上がアフターコロナで「7割」、つまり350万円になる、そこにデリバリーで「200万円」積み上げましょう!という思想です。
-
ポイント
イートインとデリバリーでの勝ち方は違います。デリバリーの勝ち方に適した業態を導入すること
-
ポイント
イートインとデリバリーのオペレーションを両立できること
-
ポイント
デリバリーの業態のライフタイムサイクルは非常に早い、3ブランド導入し、常に売れる業態を維持すること
肉と米 ハジメが選ばれる理由
8年以上のレストラン実績と1頭で2kgしか取れない極上の赤身肉使用
肉と米 ハジメはリニューアル前から合わせると8年以上歴史があり、様々な肉の部位・産地・調理方法を変えながらブラッシュアップし、今の肉と米 ハジメのメニューが完成されております。
レストランは秋葉原・行徳店に展開しており、両店共食べログ3.4点以上を常にキープしている信頼と実績があるブランドです。
1頭で2kgしか取れない極上の赤身肉をオリジナル柔らか加工を行い、特性つけダレに漬け込み、赤身本来の肉の味を最大限感じて頂くために、ミディアムレアで仕上げております。
簡単調理+スピード提供
最終調理段階の材料が届くため、アルバイトの方のみでも対応可能なシンプルオペレーションで、ロスも出ません。
ユーザーから高評価なので売上が上げやすい!
- 8年以上のレストラン実績
- 1頭で2kgしか取れない極上の赤身肉
- 味にぶれが出にくいシンプルオペレーション
だから軒並み高評価!
肉と米 ハジメと一緒に導入できるブランド
-
生パスタのお店 わたりあん
詳しくはこちら>>>
-
肉屋のハンバーグと
ガーリックライス詳しくはこちら>>>
-
雑穀米のポキボウル CERES
詳しくはこちら>>>
-
新潟タレカツ丼
専門店 柳川詳しくはこちら>>>
-
大盛そば たらふく庵
詳しくはこちら>>>
-
その他のブランドもあります!
ブランド一覧はこちら>>>
導入実績(店舗)
導入店舗実績
※ 弊社トップ店舗実績による
News
-
2022.4.15
デリバリー専門店【肉と米ハジメ】静岡県浜松店4月12日OPEN! -
2022.3.18
デリバリー専門店【肉と米ハジメ】四国初出店! 愛媛県松山市にオープン! -
2022.3.4
デリバリー専門店【肉と米ハジメ】東京都 田無店3/4OPEN!
-
2022.2.16
デリバリー専門店【肉と米ハジメ】兵庫初出店!
News
FAQ
デリバリーにて販売する商品は、イートインでお客様に提供しても大丈夫でしょうか?
A イートインでお客様に提供しても問題ございません。イートイン、その他で販売していただくことで店舗の売上の最大化を目指してもらいたいと思っています。そのためにロイヤリティは月額の固定フィーとしております。
Uber eats以外の登録も可能でしょうか?
A その他のデリバリープラットフォームへの登録も可能です。本部での登録フォローも実施可能です。
PB化などのご相談も可能でしょうか?
A 可能です。
ご質問・お問合せ
肉と米 ハジメの加盟や営業資料について、ご質問などありましたら、下記お問い合わせフォームより、必要事項をご記入のうえ、お問い合わせください。
なお、ご注文、その他のお問い合わせなどは直接店舗へのご連絡をお願いいたします>>>
肉と米 ハジメ 店舗一覧
東京都
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 秋葉原店 | 〒101-0021 千代田区外神田6-14-13 信越外神田ビル1F tel:03-5846-0710 |
Uber 秋葉原 出前館 秋葉原 |
肉と米 ハジメ 銀座店 | 〒104-0061 中央区銀座8-2-1 ニッタビル2-1 tel:03-5537-7795 |
Uber 銀座 出前館 銀座 menu 銀座 |
肉と米 ハジメ 浅草店 | 〒111-0032 台東区浅草2-5-9 tel:03-3845-8250 |
Uber 浅草 |
肉と米 ハジメ 赤羽店 |
〒115-0045 北区赤羽1-23-2 亀屋ビル4F tel:03-5939-9807 |
Uber 赤羽 |
肉と米 ハジメ 北千住店 |
〒120-0034 足立区千住2-39 TCCビル3F tel:03-5284-5767 |
Uber 北千住 |
肉と米 ハジメ 竹ノ塚店 |
〒121-0813 足立区竹ノ塚2-8-26 MK竹ノ塚ビル1F tel:03-5851-9899 |
Uber 竹ノ塚 |
肉と米 ハジメ 大井町店 | 〒140-0004 品川区南品川6-11-27 tel:03-6712-8121 |
Uber 大井町 |
肉と米 ハジメ 戸越銀座店 | 〒142-0051 品川区平塚1-6-17 | Uber 戸越銀座 |
肉と米 ハジメ 蒲田店 |
〒144-0035 大田区南蒲田2-27-1 tel:03-5710-2989 |
Uber 蒲田 出前館 蒲田 |
肉と米 ハジメ 初台店 | 【NEW OPEN!】 〒151-0071 渋谷区本町2-7-12 FH初台ビル1F Room3 tel:080-2019-6733 |
Uber 初台 |
肉と米 ハジメ 三軒茶屋店 |
〒154-0002 世田谷区下馬4-3-9 魚鯛ビル1F tel:080-7201-0956 |
Uber 三軒茶屋 出前館 三軒茶屋 |
肉と米 ハジメ 千歳船橋店 |
〒156-0054 世田谷区桜丘2-25-12 雨宮ビル2F tel:03-5799-7444 |
Uber 千歳船橋 |
肉と米 ハジメ 曙橋店 |
〒160-0001 新宿区片町6-10 マンションVIP四谷102 tel:03-6457-7699 |
Uber 曙橋 |
肉と米 ハジメ 東府中店 |
〒183-0016 府中市八幡町3-6-3 スノーハイツ203 tel:070-3303-1019 |
Uber 東府中 |
肉と米 ハジメ 田無店 |
〒188-0012 西東京市南町4-4-2 プリンスプラザ田無1F tel:042-452-9285 |
Uber 田無 |
北海道
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 旭川店 |
〒070-0033 旭川市3条通り5-634-1 tel:0166-76-5880 |
Uber 旭川 出前館 旭川 |
神奈川県
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 川崎店 |
〒210-0007 川崎市川崎区駅前本町7 川崎モアーズ7F tel:044-223-7299 |
Uber 川崎 出前館 川崎 |
肉と米 ハジメ 平間店 |
〒211-0014 川崎市中原区田尻町58 tel:044-742-8006 |
Uber 平間 |
肉と米 ハジメ 梶ヶ谷店 |
〒213-0013 川崎市高津区末長1-45-10 第三ヒルトップ 梶ヶ谷1F tel:044-789-5670 |
Uber 梶ヶ谷 |
肉と米 ハジメ 大船店 |
〒247-0056 鎌倉市大船1-20-18 湘南第三ビル2F tel:0467-38-7617 |
Uber 大船 |
千葉県
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 稲毛店 |
〒263-0051 千葉市稲毛区園生町235-1 丸新ビル1F 6号 tel:080-7164-8027 |
Uber 稲毛 出前館 稲毛 |
肉と米 ハジメ 行徳店 | 〒272-0133 市川市行徳駅前2-22-13 クレードルハイツ1F | Uber 行徳 |
茨城県
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ つくば店 |
〒305-0005 つくば市天久保1-10-1 tel:029-879-5040 |
Uber つくば |
埼玉県
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 与野店 |
〒330-0072 さいたま市浦和区領家7-17-14 浦和領家コーポ D102 tel:048-832-1128 |
Uber 与野 出前館 与野 |
肉と米 ハジメ 西川口店 |
〒332-0034 川口市並木3-14-16 tel:048‐420-9332 |
Uber 西川口 出前館 西川口 |
愛知県
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 名古屋丸の内店 |
〒460-0002 名古屋市中区丸の内1-2-31 tel:090-5104-6605 |
Uber 名古屋丸の内 |
肉と米 ハジメ 金山店 |
〒460-0022 名古屋市中区金山3-13-25 tel:052‐746‐9123 |
Uber 金山 |
肉と米 ハジメ ナゴヤドーム前矢田 |
〒461-0048 名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前2F tel:052-799-6868 |
Uber ナゴヤドーム前矢田 出前館 ナゴヤドーム前矢田 |
岐阜県
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 岐阜駅前店 |
〒500-8175 岐阜市長住町1-15-2 GIFU長住ビル1F tel:058-201-2777 |
Uber 岐阜駅前 出前館 岐阜駅前 |
大阪府
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 天満店 |
〒530-0035 大阪市北区同心1-9-8 DSハイツ同心3F tel:06-7635-9860 |
Uber 天満 出前館 天満 |
肉と米 ハジメ 心斎橋店 |
〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-10-12 サンハイム心斎橋101 tel:070-2240-5815 |
Uber 心斎橋 出前館 心斎橋 |
肉と米 ハジメ 富田店 |
〒569-0814 高槻市富田町1-12-3 みなとビル4F tel:072-697-6320 |
Uber 富田 出前館 富田 |
肉と米 ハジメ 藤井寺店 |
〒583-0027 藤井寺市岡1-2-34 tel:072-959-8185 |
Uber 藤井寺 出前館 藤井寺 |
兵庫県
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 新長田店 |
〒653-0038 神戸市長田区若松町3-1-2 tel:078-798-5588 |
Uber 新長田 出前館 新長田 |
肉と米 ハジメ 六甲道店 |
〒657-0038 神戸市灘区深田町4-1-39 メイン六甲Aビル2F tel:078-262-1933 |
Uber 六甲道 |
肉と米 ハジメ 太子店 |
〒671-1522 揖保郡太子町矢田部317-5 tel:079-275-1500 |
Uber 太子 |
岡山県
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 岡山駅前店 |
〒700-0902 岡山市北区錦町6-15 2F tel:090-7899-0986 |
Uber 岡山駅前 |
福岡県
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 小倉店 |
〒802-0071 北九州市小倉北区黄金1-10-18 tel:070-9093-1151 |
Uber 小倉 |
肉と米 ハジメ 福岡薬院店 |
〒810-0014 福岡市中央区平尾1-2-13-106 tel:092-533-0039 |
Uber 福岡薬院 |
石川県
店舗 | 住所 | ご注文 |
---|---|---|
肉と米 ハジメ 金沢平和町店 |
〒921-8105 金沢市平和町2-13-10 パークサイド平和台002 tel:076-227-8075 |
Uber 金沢平和町 |
直営店舗

Uber業態
